お弁当です。

最近UPしてなかったお弁当たち。

　　　２３日

　　買い物せず、おかずが何にもない！

　　冷蔵庫の中味を集めて　なんとか･･･

　　主人、出張のため、高校生＆私の分。

　　　２４日

　　主人、高校生、私の３人分。

　　かぼちゃ煮、卵焼き、シュウマイ、

　　鶏肉の甘辛煮。

　　２５日

　　主人、高校生、私の。

　　味ご飯にしましたが　

　　主人は飲み会のため　おにぎりとおかず。

　　　(お弁当箱持ち歩くのを嫌がるので)

　　　２６日

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　またまた主人、出張のため

　　　２人分。

　　　鶏胸肉の揚げ物、さつま芋の甘煮、

　　　卵焼き、レンコンとみず菜のサラダ。

　　２７日

　　山菜ごはん、鶏胸肉のケチャップ煮、

　　サラスパのサラダ、しゅうまい

　　卵焼き

　　３人分。

　　２８日

　　　主人出張で　高校生と私の。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　豚肉のケチャップピリ辛煮、

　　　ハムとスライスチーズのサラダ菜巻き

　　　ポテトサラダ、こんにゃく煮、卵焼き。

　　　つたない一主婦のお弁当の記録写真、

　　　見ていただいて　ありがとうございます････。

いつものお弁当で･･･。

今週は休みなく　目一杯仕事。

帰って、家事を終え、お風呂に入ると

いつの間にか寝ていて、翌日になってるかんじ･･･。

職場でも風邪をひいた人、予防のために････と

マスク姿の方が目立ってきました。

せめて・・・栄養摂って風邪菌をはねのけなきゃ・・・　

　　　おべんとまとめてDON！　

　　　13日分

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　高校生のぶんのみ。

　　「スープでお○げ」初めて買ってみた！

　　主人は出張のためお弁当なし。

　　私は　食欲なく　スープのみ。

　　　14日

　　高校生、主人、私の3人分。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　主人のは　自家製梅干。

　　あとの二つは　明太子。

　　　15日

　　お米がなかったことに気づかず

　　朝ご飯4人ぶんと　

    お弁当の2人分でｷﾞﾘｷﾞﾘ。

　　私のはコンビニで　あんディニッシュ購入。

　　意外と美味しかった・・・。　

お弁当ばっかですみません。

UPできなかった最近のお弁当

　　　　24日は　お弁当作りさぼり　

　　　　　　　　高校生は　学食。　主人は　ラーメンを食べに

　　　　　　　　私は　家にあったカロリーメイトを。

　　　　　25日　

　　　　主人は　出張のためお弁当なし。

　　　　高校生のと　わたしの2人分。

　　　　26日　

　　　　　中学生が　試合だったので

　　　　　大好物のおいなりさん。

　　　　　高校生の分も一緒に　つくり置き。

　　　　28日　

　　　　　高校生のとわたしの分。

　　　　　主人は　一週間東京出張中！

　　　　　29日　

　　　　　高校生と

　　　　　中学生の分　新人戦初日。

　　　　　昼休みを利用してのぞきに行く母は

　　　　　カロリーメイトをかじりながら・・・。

思い出しちゃった懐かしい味。

職場の同僚に　前々から

『美味しいから行ってみな～』と　勧められていたラーメン屋さん。

一度、場所を聞いたのですが

街のなか、グルグル廻っても　一向にたどり着けず断念。

今日は　行けました。

ごくごくふつうのラーメン屋さん・・・っていうより　食堂？

案の定、サラリーマン・OLさんも多く、定食系も沢山ありました。

ホルモン定食を召し上がっている方も多かったかな。

時間をずらして行ったにもかかわらず　満席です。

　　友達は　辛子味噌ラーメンがお勧めなのだとか。

　　お勧めに従い、私、辛子味噌、主人はしいたけ味噌ラーメンを注文。

　　ちなみに　『激辛辛子味噌ラーメン』なるものもありましたよ～

　　しかし、注意書きがあって　

　　『当店の辛子味噌を召し上がったことのある方だけ　ご注文ください・・・』

　　よほど　堪えるらしい・・・・。

　　辛子味噌　　　と　　　しいたけ味噌

　　　お味は・・・・

　　　とってもGoodでした。　あっさり味噌だけど太麺と絡んで美味しい！

　　　なんか・・・どこかで食べたことあるよ～な～

　　　幼いとき、母に内緒で父によく連れて行ってもらった

　　　郡山の虎丸にあった『大三元』というラーメン屋の味に似てる。

　　　なんか　懐かしくなってしまって

　　　７年前に亡くなった父の横顔を思い出しちゃった。　

　　　お彼岸には　父に会いに　いこ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　『　まるた食堂　』の場所は

　　　市役所通りを東へ

　　　裁判所の信号を左折

　　　１００メートル行った左側です。

おべんと。

　　　　今日のおべんと　

　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　主人、高校生、私の3人分。

　　　高校生は試験中で　

　　　普段なら早く帰るのですが

　　　残って自主勉してくるんですって・・・。

　　　　　本日の読書メモ　

　　　　『　はじまらないティータイム　』　　原田　ひ香

　　　　　　

おべんと

　載せられなかった　おべんと　まとめてDON！

　　１日　と　２日　

おべんと

　　　　　　おべんと　

　　　２６日と２７日

たまには手抜き昼ごはん。

予報どおり雨が降り出した。

雨が降って嬉しそうにしているのは　庭の草花たち。

それから自主勉強に登校するうちの高校娘　(孝行娘ではない･･･けして･･)

いつもなら　自転車か電車で行くのだが　

夏休み中の雨の日に限り送り迎えするよ～と約束しているから。

　娘の通う高校のすぐ近くに　お惣菜やさんがある。

　普段は禁止されているが夏休み中に限り、

　抜け出してお弁当を購入してもOKらしいのだが

　行っても午前中で帰ったり、午後まで居残りするときは弁当を持たせるので

　中々、そのお店に出入りするチャンスがなくて　ぼやいている。

　娘を送った帰りに　立ち寄ってみる。

　話には聞くが　どれもこれも美味しそうだし、種類が多い！

　学生相手だからか値段も押さえてあるし。

　お昼のお惣菜を買って帰ることにする。

　ご飯だけ穀米を炊いて、たまには手抜きさせてもらおう･･･っと。

　　　肉団子に、かぼちゃ煮、茄子の煮浸し、きり昆布と揚げの煮物、

　　　わらびのお浸し、なます、卵焼き。

　　　これだけ種類が入って　２００円くらい。

　　　それに　これまた美味しくて有名な肉じゃがコロッケを買って

　　　こちらは　晩ご飯のおかずの一品に･･･。

　　 　

　　　　きょうのおべんと　主人の分　　

　

一週間ぶりです・・・。

娘の夏風邪が完治したとほっとしたら

今度は　パソコンが夏風邪をひいたみたい・・・。

思うように起動しなくなり、一週間して電源ＯＮしたら

なんとか動いてはくれるようになりました。

わが家のパソコンも５年目に突入。

そろそろ・・・なのでしょうか。

一番気になっていた　お弁当のＵＰだけしときましょう。

　６日～１１日まで

こうなりました！

昨日　収穫した茄子とピーマンで

今朝は　お野菜たっぷりのトマトスープを作りました。

コンソメだけのシンプルな味付けですが　

野菜の旨味がたっぷり。

娘たちは二人ともおかわりをして　

それぞれの部活動にでかけていきました。

本日も　30度をかる～く超える暑さ。　熱射病と熱中症には　気をつけて！

　　　　　ビフォー　　と　　アフター　

　　　　

おべんとだけ。

仕事に全力を注いでしまって

更新する気力なし・・・・　タハハ　

お弁当だけ　ＵＰしときます

　　２３日～２５日までの３日分。

　　　←

　　　高校生、今日は球技大会。

　　　得意のバスケに出るそうで

　　　この他にカロリーメイト持参。

よぉ～ 久しぶり！

二女の友達の母達でランチをいただきました。

『ダイナー・箋』　パスタとパフェが美味しいお店。

日替わりランチに　(名前わすれた～！)サラダとドリンク・バーが付きました。

積もる話に　4時間近く居ついちゃいました。　ごめんなさーい。　

でも、店員さんが急かすわけでもなく居心地のいい空間なの。

　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　今日のおべんと　

　　　

１２、１３日のおべんと。

昨日、パソコンの具合がよろしくなく、

UP出来なかったので昨朝と、今朝の分のお弁当を・・・。

　　１２日のおべんと　

　　今日のおべんと　

主人が出張のため

娘のぶんのみ。

普段はしない　ケチャップご飯。

　　本日の読書メモ　　　　　　「ZOO　１」　乙一

　　本日のDVD観賞　　　　　同級生

　　本日のウォーキング　　　歩数7,115　距離3.77　カロリー259.9

　　　　　　　　　　　　　　　　　その他(午前中にテニス1時間半)　

おべんと２日連載。

昨日と今日のおべんと

まとめてDon！

　　　７日　

　　　８日　

おべんと変更。

パン食が大好きな娘です。

お弁当も1週間のうち２～３度はパンを入れてあげたいとは思うのですが

主人は　「パン弁当なら持って行かなくてもいい」と言うくらいご飯好きです。

「外で食べなくちゃならない用事があるから今日はお弁当いいよ･･･」と、

朝、言われました。

とんかつ弁当にしようとカツを揚げたので　急きょ、メニュー変更し

それを食パンに挿んで　かつサンド。

　　「美味しそうだね～」「お昼が楽しみだなぁ・・・」　娘の喜ぶ顔に

　　文句は言わずとも　パンの弁当を望んでいたんだな～と気づき、

　　主人にも我慢してもらいながら　週１日くらいは　娘特製弁当もいいかも！

　　そんなこと思った母なのでした。

　　　おべんと　　(４月２８日分)

　　 　

お好み焼きともんじゃ。

振り替え休日だった高校生の娘と

お好み焼きランチに行きました。

いや・・・正確にいうと　もんじゃランチがメインかな

一度ももんじゃを食したことがない母を

食べなれてる娘が誘ってくれた・・・ってとこでしょうか。

情報誌に付いてる半額クーポンを使ったので　かなりお安くいただけました。

作り方も手馴れたもので　手出しすることもなくお任せ。

もんじゃだけではお腹が満足できない若者は

もんじゃのお隣で　デラックスお好み焼きも焼き始めました。

こんなんで ごめんね。

２時間残業して　家に着いたのが７時半。

９時間あまり　キーボードをたたきっ放しで

さすがに疲労困ぱいです。

今日は　おべんと写真だけで　失礼します・・・・

　・・・って　買い物に行けず、冷凍ものですみませんってかんじの

　　今日のおべんと。　

ありがとうより・・・。

今日のおべんとは　天むす。

娘の大好物。　なので　主人にも付き合ってもらいました。

娘のおべんとを作り始めて　1週間。

毎日のことなので無理せず、全て手作り・・・と張り切らず

便利な物は使うようにしています。

特に女の子なので　一緒におべんとを囲む友達の目も気付くので

目先だけは変わるようにしているつもり。

来週は　パンのおべんとに挑戦したい･･･と思っています。

主人は　口にしては言わないけど

娘は　「今日のおべんとはおいしかったよ～！」

「おべんと箱が可愛い！って友達に言われた～」

「量がジャストサイズだった・・・」　などの　

必ず感想付き。

言葉にして　労をねぎらうことの大切さ　しみじみ思います。

それって　毎日「ありがとう・・・」って言われているのとおんなじ。

やもすると　ただ言葉にするだけの「ありがとう」より

わたしには　嬉しいかもしれない。

　　　今日のおべんと　

　

　　　今日観た映画

　　　　「マーリー」

ゆっくりランチ。

昨日は　ママ友たち3人で　前から約束していたランチをしてきました。

今回は　私が日にち、時間、お店をセッティング。

食べ歩きが大好きな方のブログを参考に

一度行ってみたい・・・と思っていた『ベル・カーサ』(結婚式場)内にある

カフェレストラン『カフェ・ラ・テラス』にしました。

　　　　　メインが2種類選べて、友達は　↓　これ。

　

　　　　　もう１種類は

　　　　　　　　リゾットでした。

　　これに珈琲か紅茶が付いて　ジャスト1000円。　　

　　パンが美味しくて有名らしいのですが

　　なるほど！　なるほど！　の美味しさです。

　　持ち帰り用のパンも　数種類ケースに並んでいました。

　　　　午後のひととき、　ゆっくり　(ほんとに2時間半たっぷり居ました)

　　　　美味しい料理とおしゃべりを楽しみました。

　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおべんと　　　　　 　　　　　

　　今日の観た映画　　「トワイライト　初恋」

ご苦労様会。

職場の友人たちと　ご苦労様会をしました。

なんのご苦労会？！

受験生を持った母達ばかり集合して

お疲れさまでした！の気持ちを持ち寄って･･･。

はじめは　子供達の話をしていても

いつしか　所属する派遣会社が変わる話に

とって代わった飲み会となりました。

時期が受験真っ只中であれば　

自分の身の振り方まで考える余裕はなかったのでしょう。

これも時期がずれた　ジャスト・タイミング、

子どもの頑張りから受けた影響もあったのかもしれません。

みんな、前向きでありました。　

これで　一人3800円。

勿論、のみ放題つきのお代であります。

美味しい「ご苦労様会」でありました。

懐かしい喫茶店。

昨日の話です。

映画を観たあと、いつもはすぐ戻るのですが

駅前を歩いてみよう・・・とふと思いつきました。

２時を過ぎていて昼ごはんがまだでしたので 先ずは昼ごはんを・・・と

パセオ通りの入り口にある『葡萄園』へ。

本日のランチは　ひれかつに卵とじが添えられたプレート。

大根とイカの煮物、里芋煮、竹輪にきゅうりを入れたもの。

それに　珈琲が付きます。

昔ながらの喫茶店でいただくランチっぽかった。

一口いただいて？？　インパクトがなく全て薄味。

選択、失敗だったかぁ～？と思いましたが　食べれば食べるほど美味しくなる！

調味料を極力省き、ダシで煮込んでるかんじ。

最近の私たちは「一口目で判断できる味」に慣れてしまっているかもしれません。

食事の本来はこれなんじゃないかな。

薄味は３日で馴れる・・・と云いますが　

食べているうちに　もうすでに舌が馴染んできているのを感じます。

食後にマスターが　コポコポと淹れてくれた珈琲、

こんなに美味しい珈琲をいただいたのは　久しぶりです。

喫茶店の珈琲は　やっぱり美味しいんだな～。

　ここのお店の雰囲気。とても懐かしかった！

　２５年前、学生のときにバイトしていたお店にそっくりなのです。

　静かに流れる音楽は　今日は懐かしい『寺尾　聡』でした。

　大好きなアルバムでしたので　ゆっくり聴き入っちゃいました。

　とくに大好きだった「北ウィング」が流れたときは。

　　　「　♪　俺を愛さなくてもいい・・・

　　　　　　　　　　そばにいてくれるなら～　♪　」　そんな歌詞だったかな？

　　こんなひと時、ほんと久しぶり・・・。

　　心のリフレッシュでした。

うち昼ごはん。

お昼前に「雑穀米」のCMが流れていた。

炊飯器に白米と一緒に雑穀を交ぜて　普段どおり炊くだけ。

炊き上がった雑穀ご飯がとても美味しそうだった。

一時、雑穀米に凝ったことがあるので

買い置きしていたのがあるはず…と探したが見当たらず。

以前、農協で買った「黒米｣が見つかる。

今日の昼ご飯は　これにしょう！

　　急きょ、カレーを作る。

　　例により冷蔵庫は　空っぽ。

　　いつも置いてあるジャガイモ・人参・玉ネギ

　　あとは野菜室にある残っていた白菜も入れて

　　肉なし、チーズ即席カレーの出来上がり。

　　たった一人分のカレーを作るのって　ある意味、贅沢なことかも知れない･･･。

　　

　　本日の読書メモ

　　　『七つの海を照らす星』

　　　　　七河　迦南

　　　　　　

トホホな うちご飯。

風邪ひきから復活した主人が出勤していきました。

今回はインフルエンザではなかったものの

この季節、生活に油断が出ると風邪を引きやすくなるので　ご用心！ですね･･･。

かくいう主人も　夕食後の炬燵ぬくぬく誘惑に勝てず

の結果が　こうなりましたとさ・・・ってことで

今夜からは　心をにして　たたき起こさなきゃ・・・。

　この2日間、主人に合わせて昼ごはんも

　おかゆ＆うどん　にしていましたから

　今日は別な何かを！　冷蔵庫の中覗くと　悲しいことに何もない！

　しかし　買い物には行きたくない！　　

　ゴソゴソと戸棚を探ってみると　山菜缶がありました。

　朝炊いたご飯も丁度一人分の残。

　山菜入りチャーハンを作ろうと　久しぶりに重いフライパンを振ることに。

　うちのはテフロン加工じゃなく鉄の中華なべなので　重さが半端ないのです。

　右肩を故障してから　チャーハンは封印しておりました。

　(ここで･･･言い訳その１ね　普段は右利きです。普通フライパンは㊧で振りますよね。

　　何故か、私の場合㊨で･･･)

　やはり･･･扱いきれませんでした。　パラパラにならず　こんな有様で　↓

　まぁ　いいっか　自分が食べる訳で　誰から不満が出るわけじゃなし。

　味はおいしゅうございました・・・。

　卵スープには　長ねぎをたっぷりと。　風邪予防に･･･(自分の風邪予防かい？)

　　誰か･･･おいしいチャーハン食べさせてくださいなっ！　m(_ _)m

　　

　　　本日の読書メモ

　　　　『動物学科空手道部１年高田トモ！」

　　　　　　　　　片川　優子

　　　

金谷ホテルのﾊﾟﾝ。

仕事帰りにデパートに立ち寄ったら

全国のうまいもの展をやっていたとかで

主人が買ってきてくれたパン。

そん所そこいらのﾊﾟﾝじゃありませんよ～

日光にある金谷ホテルで出しているパンであります。

去年、日光に遊びに行ったとき、買い損ねたもの。

思いがけないリベンジ。　

きめが細かい口当たり。　チーズも主張せず　上品なﾊﾟﾝです。

普段、朝食は和食ですが

休みの日の朝は　美味しいパンとコーヒーで目覚めたいと思います。

『麺房 熊』

何度か足を運んだものの　いつも満席で食べることを諦めていた『麺房・熊』へ。

時間をずらし、２時過ぎに出かけました。

テーブル席が３つ。カウンターが６席ほど。

主人は　ラーメン大盛りを、私は塩野菜ラーメンを注文。

醤油味のラーメンも、塩ラーメンも　麺は細めんでした。

スープを一口啜っただけで　「好みの味！」とわかりました。

ラーメンも、塩ラーメンも大変美味しかったです。

ただ　我儘を言わせていただくなら　「塩野菜」なんだから

もう少し野菜がのってると　いいのにな～

これでは　「塩ラーメン」レベルでしょう・・・

「ラーメン・ねぎっこ」の野菜ラーメンを見よ！と云いたいのですが・・・。

年一度の松茸。

昨日、お隣さんから戴き物がありました。

な・なんと！　「松茸」です。

それも2本も！　

家中興奮するなか、

松茸は　網焼きにされ醤油をかけられ

いちばんシンプルな方法で　戴きました・・

　　去年も　お隣さんから戴きました。

　　年に一度、お隣さんから届いたときにしか　口に入るととはありません。

　　次に姿を拝める？のは　来秋かぁ・・・・　

秋の飲み放題！

昨夜は　職場を辞めた友だちの『さよなら会』をしました。

・・・と言っても　つい最近もランチを一緒にしたんですが。

ダイニングカフェ『CADJA』で　

レディース限定の「秋のスイーツコース」

３２００円で料理6品＋スイーツ3品＋120種類ドリンクで3時間飲み放題

昨日のランチ。

転職して半月の友だちと昨日ランチを一緒にした。

お店は　友だちのすすめで南福島駅の西側、

トラットリア『 La・Egao 』。　イタリアンのビッフェ式。

　　飲み物もジュース各種に珈琲も　ブレンド、アメリカンと飲み放題。

　　味も美味しく、量的にも　お腹いっぱい。

　　店内は　それほど広いわけではないので

　　待ちのお客さんも何人もいました。

　　　ランチだけでは別れがたく、

　　　友だちの家にそのまま移動して

　　　ヨーグルトのデザートをいただきながら

　　　遅くまで　おしゃべりを楽しみました。

ピザ2種類。

今日のお昼ごはん。

時間があったので　ピザを。

作ろう！　と思いついたのが１１時頃だったので

粉を煉って一次発酵終了して　また煉って　焼いて・・・

戴いたのがとうにお昼を過ぎてました。

今回、トマトソースじゃなく　甘味噌ソースにしてみたの。

ほんとは　じゃこかコウナゴ、青じそをトッピングするとgoodらしいが

あり合わせだったため　玉ネギ・ピーマン・みず菜のみ。

それでも　味噌のおこげが効いてて　ひと味違ったピザと相成りました。

お腹を空かせて帰ってくる娘二人には　

度胸がなくていつもの　トマト味。

　さて・・・お味のほどは　？？

激辛カレー。

福島市内から１１４号を東へ１５分ほど走ると

飯野町があります。

ＵＦＯの里・千貫森の上り口にあるカレー専門店『すぷーん』へ行って来ました。

主人は　ポークセット大盛・激辛。

私は　並盛・辛口にしました。

激辛を味見してみました。

辛いのが好きな主人にはそれほどでもないようでしたが

普通の舌を持つ私には　口のなかがヒリヒリしてくるようでした。

カレーを外で食べる・・・なんてめったにないことですが

たまには　本格的なカレーをいただくのもいいかも・・・・。

　最後に　珈琲をいただきましたが

　ヒリヒリの口中に広がる熱～い珈琲の　これまたピリピリ感が

　やっかいでした・・・・

ブルーベリーいろいろ。

主人の古くからの知り合いの方から

段ボール一杯の夏野菜が届きました。

段ボールのいちばん底から出てきたのは　ブルーベリーでした。

　　　　　　　　　　　

　　そういえば　先に電話で　

　　去年からブリーベリー農家を

　　手伝うようになったから

　　実ったら送るからね！って　

　　　　お話ありました・・・・

　　　ザルに３杯分。

　　　三分の一は　ヨーグルトにかけて生で

　　　三分の一は　娘たちの大好物のジャムにするとして　　　　　

　　　　　　　

　残りは　はて？　　

　どうやって戴こうかしら・・・・

　梅酒・かりん酒・夏みかん酒

　イチゴ酒は　作ったことあるけど

　　　　ブリーベリー酒ってのも　あったかしら・・・ね？

16年ぶりの味。

以前、ブログに載せた

西部工業団地そばにあるラーメン屋『めんくい』。

今日は、みそラーメンを注文しました。

スープを一口いただいただけで、すぐ美味しい！ってわかります。

そして　懐かしい！　懐かしい？

ここのお店、

猪苗代湖畔の湖南町船津にある『大阪屋』の姉妹店であります。

今から　16年前、

長女を妊娠中のつわりがひどく何も口にできない時、

唯一、美味しい！と思って口に入れられたみそラーメンなのでした。

16年ぶりの再会。　一口、入れただけで「そうそう　この味！」

　　あのときお腹の中にいた長女は　

　　ラーメン屋に行くと必ず　「みそラーメン」を注文するほど「みそ」派です。

　　　　それって　関係ないっか～

　本日の読書メモ　『ＭＯＶＥＤ』　谷村　志穂

ムーヴド 販売元：セブンアンドワイ セブンアンドワイで詳細を確認する

『めんくい』のラーメンおいし！

お昼に主人とラーメン屋へ。

ここは、知る人ぞ知るラーメン屋さん。『めんくい』

宣伝もしなければ、お世辞にもきれい・・・とはいえない店構え。

厨房で腕を奮うのは　頑固おやじでも　研究熱心な今風のお兄ちゃんでもなく

4人のオバちゃん達。　ザ・おばちゃんズ

主人が、ラーメン通の仕事仲間から

「もしかして　福島一美味しいラーメンを出す店かも・・・。」

と、聞いてきたとおりでした。

手もみ風麺に　鰹節でとったスープ。

一口目は、「ちょっと濃いかな？」と思うんだけど、

最後の一口まで飽きないで　いただけました。

ラーメン　６００円。大盛は１００円プラス。

あとは　チャーシュー麺、味噌ラーメンがあるくらい。

私たちはわざと時間をずらした２時１５分頃入りましたが

２時半に一度、店を閉めるんですね。残り１０分･･･ってとこで

５グループ入店。次から次へゾロゾロ・・・ってかんじでした。

西部工業団地の「Canon」向かいで

ひっそりと営業中。

自分のための『お好み焼き』

自分だけのために　お昼ごはんを作るって

結構　好きかも！

家族のためを思うと　いくら昼食だって

栄養バランス気になるもん

平日のひととき　

好きな物ばっかりだったり

前々から食べてみたかったものを

密かに(？)こしらえて　味わう醍醐味。

　　　それがもし失敗作でも　誰に文句云われるわけでもなく

　　　次の試作の糧にすればいいんだから・・・

　　　今日のお昼は　お好み焼きを・・・

　　　小麦粉を少なく、山芋、キャベツ、豚バラたっぷりの贅沢焼き

　　　一人なのにフライパンでなく　プレートをわざわざ用意して。

　　　去年、大量に戴いた梅で作った『梅ジュース』も　添えて・・・

　　　

掃除して力尽き。

今日の最高気温２９度だとか・・・

家中掃除しながら　汗がポタポタ。　暑いはずだ～

家のなかで　熱中症になりそう･･･

ご飯やパンを食べる気にならず、

素麺にしました。

　　　～本日の昼食～

ひとりの昼食。

昼食用に食パンを焼きました。

今日は　ゴマをたっぷり入れて･･･。

焼けてる途中で　こうばしい匂いが部屋中に広がり

焼き上がりと同時に頬張りました。

　　～　本日の昼食　～

卒業お祝い。

卒業したお祝いに、家族でご飯を食べに出かけました。

『Diner　箋』　

農免道路沿いのイタリアンです。

娘達は、夜パフェコース。　

長女は

サラダ＋ご飯類から１品(オムハヤシ)＋パフェから１品(白玉ぜんざい)＋ドリンクバー

主役の二女は

メインをパスタ(バジルとトマト)に変え、パフェ(シューアイス)、他は長女と同じ。

そして　主人と私は　

前菜から２品(生ハムサラダ、ほたてカルパッチョ)＋ピザから１品(照り焼きチキン)

＋パスタから１品(和風きのこ)＋アイスから２品(黒ゴマ、ブルーベリー)

これに、主人が生ビールを2杯。私はドリンクバーを付け、

お皿をつつき合いながら　大満足のディナーとなりました。

しめて、7000円でした。

天使のお菓子。

私たち夫婦の仲人さんから、

ドリップ式の珈琲セットと洋菓子が届きました。

暮れに贈った歳暮のお返しにと　いつも年明けの今頃戴きます。

洋菓子の中に　可愛らしいしおりが入っていて、

素敵なことばが書いてありました。

　　　　　　　天使がいっぱい

　　　　ねぇ、天使って、どこにいるの

　　　　天使はね、どこにでもいるよ。

　　　　たとえば、このお日さまの光の中や、

　　　　頬をなでていく風の中に。

　　　　う～ん。わたしには見えないみたい。

　　　　天使の姿は、見えないんだね。

　　　　それは、心で感じるものだから。

　　　　どうしたら感じとれるの。

　　　　しあわせだなって思ったら、

　　　　それは、しあわせを運ぶ天使が、

　　　　そばにきてくれたからなの。

　　　　そうかぁ、じゃあ、しあわせだなって

　　　　たくさん思える心のまわりには、

　　　　天使がいっぱい、いるんだね。

『ままどおる』っていうお菓子で有名な『sanmangoku』(三万石)

というお菓子屋さんがあります。

そこで出している『天使がいっぱい』シリーズです。

『天使の忘れ物』『天使のおへそ』『まんまる天使』など

ひとつひとつに天使のネーミングが付いています。

ザ・ラーメン 『赤トンボ』

　『赤とんぼ』　　福島市南矢目　コープマート前。

　　←　すき通ったスープ。

　　　　　この色にして　醤油ラーメンです。

おじちゃんおばちゃんお二人でやっています。

わたし、ここのラーメン　好き･･好き・・・

ザ・ラーメン 『二階堂』

　『二階堂』　福島市笹谷　サティ通りより1本南に入った住宅地。

　　←　ねぎたっぷり

　　　　　あっさりとこくの間くらい

　　　　　細ちぢれ麺

いつ行っても、待つのは覚悟のうえ。

ザ・ラーメン 『紺や』

　『紺や』　福島市下野寺　　　

　

　　←　鳥ガラ　こってり醤油ラーメン

ザ・ラーメン 『りんりん』

　『りんりん』　野田町八島田街道沿い　(前のグリム跡)

　　　さっぱり醤油ラーメン　

　　　　中太ストレート麺

　

おじちゃん、おばちゃん二人で

　　やってます。

　　サービスで　りんごや飴を出してくれました。

ザ・ラーメン 『三宝亭』

しばらくＵＰしていなかったラーメン屋情報です。

　　伊達市『三宝亭』　　伊達ベニマル交差点南側にあります。

しょうゆラーメン

背油入りでこってり。

『金ちゃん』ラーメン。

休日のお昼って　ラーメンが食べたくなりませんか？

それも、美味い！ってわかっているラーメン屋さんじゃなく

入ったことのないラーメン屋さんに、美味いかな～？はずれかな～？

と、ドキドキしながら　新しい行きつけを開拓する楽しみ！

　　よく店の前は通っていたものの　

　　入り口がいまいちわからなくて　素通りしていたお店。

　『金ちゃん』　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

手もみ麺をつかった醤油ラーメン。

あっさり、さっぱりで、麺も歯ごたえある茹で方。

久しぶりのおいしいラーメンでした。580円也。

メニューは少なく、

ほかに味噌ラーメンと味噌チャーシュー麺くらいなもん。

私たちが行ったのは1時をまわっていましたが、

お客さんが途切れることなく、全席満席でした！

場所は、福島市北矢目　　卸町市場のまん前です。

ハロゥインは終わったけれど･･･

日曜参観の振り替え休日だった今日。

小６の娘に、前々から「作り方教えて！」と、

言われていた『かぼちゃパンケーキ』を

　　(ハロゥインのときおやつに出したもの)

一緒に作りました。

・・・・とは、言っても材料を合わせてただ焼くだけという超簡単おやつなので

分量だけ教えて、あとは娘が全て作りました。

　　どうでしょう・・・・美味しそうに出来てますか？

　　手間が掛からないわりには　美味しいと思います！

　分量　　　　かぼちゃ　２００～３００g

　　　　　　　　　　　(レンジでチンか茹でてつぶす)

　　　　　　　　　砂糖　　　６０～８０ｇ

             　　　ホットケーキミックス　　８０g

     　  　　　　　バニラエッセンス　　少々

　　　　　　　　　バター　　１００g

             　　　　卵　　　２個

　　　全て交ぜ合わせたら、

　　　オーブンの鉄板に流し入れ１６０度で40分焼くだけ。

３ヶ月前の・・・。

今年7月3日に、３５℃焼酎で梅を漬けてみた。

3ヶ月たった今日、いただいてみた。

この3ヶ月で、少しずつ少しずつ飴色に変わってきていた。

　　　さて・・・・味は　　

　　　　　　　とっても美味しゅうございました！

まねっこ。

ランチに出た前菜のなかの　(　ひとつ前の記事をご覧くださいな！　)

「れんこんと玉ネギのコンソメ炒め」が美味しかった。

マスターに作り方をお尋ねして、

早速、夕ご飯の一品となりました。

玉ネギを　あいにく切らしていたので、

冷蔵庫に入っていたベーコンと油あげを代用品にして。

れんこんは「シャキッ」とした歯ごたえがなきゃ・・・・！

ハイ。シャキッと仕上がりました！

ランチのひととき。

以前、勤めていた職場の同僚から声がかかり、

4人で、ランチを一緒にした。

４人のうち、2人は、今も同職場でがんばっている。

私と、もう1人は、別なやりたかった事を見つけて　その職場を後にした。

何を基準にして、とどまるか、去るかの違いだろうけれど、

今の置かれた状況を把握し、仕事に立ち向かう気持ちが萎えているのであれば

自分のためにも、周囲のためにも、職場のためにも

とどまるべきではないのだと思う。

くすぶりながら、もやもやしながら為す仕事では

その場所で過ごす１日が　もったいない。

　　　　しかし、人それぞれの事情があり、考えがあり、

　　　　わかっていても、大切な何かを守るために

　　　　とどまらなければいけない人もいる。

　　　　自由に飛べた私は　幸せだった。

ところで・・・・

今日のランチは　笹谷にあるパスタ専門店 『an』

以前、職場でお世話になった方が、ご夫婦で出されたお店。

家庭的な雰囲気のなか、美味しいパスタを安くいただける。

小さいお子さんも利用しやすいように、テーブル席のほかに、

パスタ屋さんには　めずらしく座敷もある。　

今日、私がいただいたのは　　↓

　　　かぼちゃのサラダ、リゾット、蓮根と玉ネギのコンソメ炒め

　　　　　それに、手づくりプチ・パンが付く。　これが前菜。

　　　　メインのパスタは３種類の中から

　　　　　　ナスとベーコンのにんにくパスタ　　ピリ辛味。

　　　　　デザートの

　　　　　　　　コーヒープリン。

　　　　　コーヒー、紅茶、ウーロンティーから選択。

　　　　　コーヒーをチョイス。

　　　　　飲み物と一緒に

　　　　　　　手作りラスク付き。

　　　　これで、　８５０円。

一緒に行った友達は　パスタを変えて　↓

　 　　　　　　　　　

　　 　　　　　　　　　　　　　

　　笹谷ベニマル近く。

　　毎週火曜日　定休。

美味しい！野菜カレー

本日の収穫　ナスおっきいの　４本。

冷蔵庫に残ってた野菜、定番の玉葱・人参はもちろんだが

なす・ピーマン・きゅうり・オクラ・大根何でも入れて、カレーを作った。

大鍋であと２日は食べれるくらいの量。

いつもとは見た目も、味も違う「野菜カレー」

おいしかった！

美味しいお茶で。

前々から飲んでみたかった　京都『伊藤久右衛門』の宇治茶が

宅配便で　届きました。

　　

　←　お手軽　煎茶から

　　　　玉露は　ちょっと奮発して　いいものを。

普段は煎茶が断然多いのですが、

　気持ちと財布？の余裕があるときのみ、美味しい玉露を頂きます。

　　　　　　　　　　　　

　←　これは　　

　　　５０g入りで１５００円位。

　　　　　　　　　　　　　美味しい煎れ方のレシピ入り。

・・・・・で、いただいてみました。

　　

　　　お、おいしい！　

　　定期的に送られて来る「ちょっと言いたくなる京都通」も楽しみ。

　　今回のテーマは　鱧(はも)。

　　　　伊藤久右衛門　　http://www.rakuten.co.jp/itohkyuemon/

たなごころの収穫。

今日、小さな庭の小さな畑で収穫できたもの。

　←　茄子は　２回目の収穫。

　　←　プチトマトは　沢山実はついてるけど、

　　　　　なかなか　色がつきにくい。

そして・・・　夕食の一品に加わったのが　これです。　↓

　 　　　　　　　　　　

　　　　茄子の揚げ浸し。

　　　　わたしは、茄子が　大好き！

母が好きだと子ども達にも気持ちが伝わるようで　

食卓にのせても一番先に空っぽになる。

漬物がいちばん好き。味噌炒め、蒸し浸し、味噌汁に入れるのもいい。

ナスは　やっぱ「茄子」　漢字で当てたほうがナスっぽい。

　　茄子をいっぱい食べることができる　これからの季節、

　　わたしにとっては　プチ・幸せな季節。

　　今年はもう少し　愛する茄子の　レパートリーを

　　ふやしてみたいのだが・・・。

梅１５キロいただきました。

知り合いが段ボール箱にひとつ、

もぎたての青梅１５キロ届けてくれました。

　昨年いただいたとき、　

　はじめての梅干つくりに挑戦。

　なかなか美味い梅干が出来上がったのでした。

　　

　　←　去年漬けた梅干し

　　　　　美味しそうでしょ？

今年は、早速今日、5キロを焼酎で漬け、

10キロを梅干しにしようと　塩漬けをしました。

これだけの梅、買おうと思ったら大変な金額です。

ありがたい！ありがたい！

　　 　　　　　　　　

　　

果実酒のほうは、

3ヶ月後には出来上がるので

10月はじめに　

ブログに載せたいと思います。

美味しく飲んでる姿を・・・ってかぁ～！アハハ

イタリアンもたまにはいい。

以前勤めていた職場で、一緒に働いた仲間の

飲み会がありました。総勢13名。

今回は、海外に短期留学するＨさんと、

私の送別会を兼ねてくれての　楽しいひとときでした。

場所は、『クリップ・ディ・オリーバ』イタリアンのお店。

計8品のお料理に飲み放題プラスで、4000円。

写真は4人前です。

私はあまり、イタリアンは頂かないんだけど、

なかなか美味しかったです。お腹も一杯。

満足！満足！

たらの芽採りと天ぷら。

毎年、この季節になると出かける山へ

たらの芽を探しにでかけた。

去年の同じ時期には　２袋は見つかったのに

今日は１袋にもならなかった・・・。

時期が早すぎたのか･･･？

蕎麦を茹で、たらの芽の天ぷらで　昼食。

若いたらの芽で　寿司をにぎると美味しい！と

聞いたことがあるが、作り方がわからなかったので

次回までの　お預け・・・。

初物の山菜、美味しく頂きました！

今日の昼食。

学校給食のパンを作ってるパン屋さんが

家の近くにあります。

パンの中がくりぬいてあって、

中に好きな具を入れて食べるのが

今、うちの娘達のブームです。

今日は、昨夜の残りのおかず、肉じゃがと、

バナナの上にブルーベリージャムをかけて･･･

ときに　これが苺になったり、

ビーフシチューの残りになったりと、変身します。

風と木

先日、前々から行ってみたいと思っていたお店に　

主人を誘って出かけてきました。

それも　片道６キロくらいあるのに

運動がてら　自転車で･･･。

　　　　　　　　　　　

　趣のある入り口でしょう･･･？

　　内は、落ち着いたかんじの

　　インテリアと　各テーブルに

　　さり気なく置いてある　季節の草花。

　　主人は　

　　　　　玄米カレーを･･･

　　　わたしは　

　　　　　　玄米リゾットを。

併設するギャラリーで、水彩画展を

やっていたので　ゆっくり見ていきました。

おべんと。。。

昨日のお弁当は　4人分。

いつもは　主人の分だけなので

感覚がつかめない・・・。

ちなみに　左上の一番少なめのが　私のです。

娘たちも　いっちょ前に食べるようになったなぁ～

デザートは　キウイ・フルーツ。

本日のお弁当は　主人、長女、私。

デザートは　昨夜、作りおきしていた杏仁豆腐。

小学校半日で帰ってくるチビには　ランチ・プレート

を置いて　仕事へ。

みんなの　空っぽになったお弁当箱を

洗う時が　ぷち幸せ･･･

『飛露喜』と美味しい肴と

昨日、実家へ。

母が主人へ・・と　

日本酒のお土産を持たせてくれた。

なかなか手に入れるのが困難な　『飛露喜』。

会津坂下町　(あいづばんげと読みます！)　の

造り酒屋　廣木酒造の酒だ。

グルメの本などで紹介され、

全国的に有名になった。

この酒は　卸す酒販店が県内で何件・・・と

決められているし、本数も制限されている。

「幻の・・・」と云われる所以だ。　

その　幻が　あろうことか　２本も！　

帰るコールをよこした主人に　嬉しい報告をする。

案の定、酒の肴を片手に　ご帰還。

いつもなら　ご飯のおかずで呑んでくれるのだが

『飛露喜』のときは　そうはいかないらしい。

駅ビル内のお惣菜や魚屋サン、

素通り出来なかったらしい。

冷やした日本酒と美味しい肴で　乾杯！

　　ん～～ お・い・し・い   \ (＾-＾)\

　　　おかあさ～ん　ありがとう！！

男前ブラック

  コレ、　何でしょう・・・？　

　　　

　　「　男　」　？

　　その名も　「男前ブラック」豆腐。

　　北海道産黒豆使用

　　グレー色のお豆腐は

　　口のなか　豆の味が広がります。

　　　　　　　　www.otokomae.jp

おやつ４５人分

おやつの買い物。　しめて　１２０００円也。

春休みにある「子供会」、４５人分のおやつです。

これを　役員７人、手分けして袋分けして準備完了。

ビンゴやゲーム、なぞなぞの打ち合わせをして　

あとは　当日を迎えるだけ・・・

　　本日の読書メモ　「雪の降る夜に」　常盤　新平

クッキー20人分

昨日、娘は何時間もかけて　

バレンタインに貰ったチョコの

お返しクッキーを作っていました。

いまは　女の子間でも　

『友チョコ』をやりとりするらしい。

元来、手先の不器用な長女。

卵を入れ忘れたり、粉をこぼしたり、

湯煎のチョコをひっくり返したり・・・しながら

悪戦苦闘の末、20人分のチョコ・クッキー完成と

相成りました！

　　 　　　　　　　 　　　　　　　　　

それから　何故かお父さんにも･･･

バレンタインは　期末テスト真っ最中だったため

1ヶ月遅れの　ホワイトＤＡＹに渡すんだと。

　　←　コレ　お父さんの。

はりきって　持って学校に行ったけど、

「教室、まだガンガン暖房ついてるんだった～！」

オイオイ　チョコは大丈夫なのか～？

ふつう　作る前に気づくだろ・・

のーてんきな娘！

マサヒロ豆腐・・って？

夕食のおかずの一品に・・・って

実家で持たせてくれた　お豆腐にびっくり！

こんなんに　初めてお目にかかりました。

　　その名も　「マサヒロ豆腐」

　　「マサヒロ」って誰なのさ？

　　「正広」？「雅寛」？「昌宏」？

　　どのマサヒロ？　　

な～んか　気になります・・・

お味は・・・というと　口あたりはなめらか。

　　豆の香りと味が　

　　　しっかりしてる～。

　　おぬし　やるなぁ～　マサヒロ！！

気になった方は下記へ　ど～ぞ！

　　　www.otokomae.jp

めひかりのチョコみ～っけた

「メヒカリ」という魚を　ご存知だろうか？

いわき市の海で獲れる　小さな魚だ。

頭を取って　から揚げにすると

カリッとサクサク　子供も大好きな魚だ。

以前　いわき市に5年間住んでいた

私の家庭の食卓にも　よく上っていた。

その「メヒカリ」の形をした　チョコレートが

発売された。

ブログで知り合った　いわき市在住の方から

聞いて知ってはいたのだが　

ネットでの注文を　あと延ばしにしていた今日、

近くでも期間限定で販売されることを知って　

早速　購入してきた。

　

まわりは　生チョコ。中は　キャラメルソース。

チョコの上に　これまたいわき産の塩がのる。

甘さと塩のしょっぱいさが　交互にくる。

塩も大粒なので　口のなかでガリッガリッと

崩れるかんじも楽しい。

これまで　食べたことのない　お味です。

機会があったら　是非お試しください！

㈱　いわきチョコレート

http://www.shiochoco.com/

　　　本日の映画鑑賞メモ　『幸福の食卓』

蔵造りの酒屋サンと古酒

　

竹灯篭まつりを見てきた。

300メートルの通りに、約130個の灯篭。

穏やかな光が　やさしく通りを照らしていた。

その帰り道、　

主人の馴染みの酒屋さんを覗く。

以前　酒を保存していた蔵を

そのまま　お店に造りかえたのだそうで

外観はもちろん、中の雰囲気も素敵！

知る人ぞ知る　酒屋さんなのだ。

(　この店は　古酒の種類が多いことで有名！　)

2～3年ものから　22年ものまで揃っている。　

年代を経たものになると

飴色に輝き、歴史を感じる味わいなそうな。

本日は　値段も手頃な2本を購入。

　 　左側は　「壷中春」

　　軽快でなめらかな辛口タイプ。

　　右は　活性清酒といって炭酸入り

　　その名も　「ぷちぷち」

節分の今日、　心の鬼を追い払いながら

美味しい古酒を　味わったのであ～る。

東京の『ひよこ』変わったんだね～

東京みやげといえば

『ひよこ』

主人が出張から戻り、

手にしていたお土産は　

これまでみたことのない可愛いパッケージ。

いつの間に　こんなに可愛くなったの～？

中味は　相変わらず　あの・・ひよこです。

味も　昔と変わらず　あの・・ひ・よ・こでした。

納豆恋しや

数日前、スーパーに買い物に出かけたら、

納豆売り場に　納豆が見当たらない。

張り紙がしてある。

『　TVで　納豆ダイエットを

放映しましたところ、大反響につき、

品薄になっております。』

原因は　日曜夜9時からやっている

例の番組の影響らしい。

なんでも　朝食時と夕食時、1日2回

納豆を食すると　ダイエット効果があるらしい。

TV影響の恐ろしさをみた気がする。

わたしなんて　○○大辞典のまえから

大好きで2回ずつ食べている。　

効果は　ついぞ見られないままだぞ。

それよか　ここ何日も　口に出来ていない。

これまで　納豆になんて

見向きもしなかったお嬢さん方、

やおら納豆ファンに変身された方、

わたしに　納豆を返して！

　　本日の読書メモ　　『　大奥　』　　浅野　妙子

　　　　　　　　　　　　　　『失われた町』　　三崎　亜記

テニス後の定食屋

テニスサークルの後、ランチに出かけた。

二本松にある　『相生(あいおい)』。

ランチ定食の充実した和食のお店だ。

私は　鮪丼定食。

口のなかでとろけてしまいそうな鮪！

切干大根、野菜の和え物の小鉢、

なめらか～な　茶碗蒸しが付く。

こちらは友達が注文したヘルシー定食。

それから　↓　週替わり定食。

これで　どれも　800円。

何をいただいても　全ておいしい！

2時間のテニスの練習で　

腹ペコの4人組、もりもりいただき、

あっという間に　全てを平らげる。

ジャージ姿の　オバちゃん達の姿、

異様だったかも･･･　　反省！

野菜たっぷりラーメン

昨日のラーメン屋UPに引き続き、

今日もまた　おいしいラーメンをUPしま～す。

「ねぎっこ」の　野菜ラーメン！

　　しょうゆ、塩、みそ　の　３種類。

　　それぞれが　美味しいのだけれど

　　いちばんは　塩野菜ラーメン。

写真を見ての通り、野菜の量が半端じゃない。

食べても食べても　なかなか麺が出てこない。

食べ終える頃には　お腹一杯 ！

野菜がたくさ～ん摂れて、美味しい一杯です。

THEラーメン屋 ・ 砂馬

子供たちのお気に入りのラーメン屋がある。

昼間は　ラーメンは１種類　とんこつ味のみ。

夕方からは　みそ味のみ　となる。

みそラーメンは食べたことがないが

とんこつは　３種類。

子供たちのお好み　白うまとんこつ、

ぴりっと辛い　赤うまとんこつ、

そして黒ゴマが効いた　黒うまとんこつ。

私は　もっぱら　赤うまオンリー。

　

必ず注文するのが焼き豚おにぎり！

これは　まずボリュームにビックリ。

食べて　美味しくて２度ビックリ。　

これで１５０円。　最後に　値段でビックリ！

この写真から　大きさがわかるだろうか･･･。

三角形の公式に当てはめると　

底辺１３㌢×高さ１３㌢÷２　これ驚くぅ～

でももっと驚くのが　このジャンボおにぎり、

娘達が　それぞれ１個ずつ

ペロッと平らげてしまう事。

見てるだけでお腹一杯になってしまう母とは

もはや　胃袋の大きさが違うらしい。

たまには 西洋風に・・・

ヴォ-ジョレーが解禁になって

あちこちの店で　山積みになっている。

今日が　ふたりとも仕事休みということもあり、

昨夜は　ゆっくり味わいました。

今年のは　おいしい！って聞いていたので

解禁日　心待ち！　期待どうり・・・おぃちぃ～！！

おつまみは・・・

「あじのマリネ」に　「柿と大根のサラダ」　「ピクルス」

娘たちが「カマンベールチーズやいくらをのせたカナッペ」を、　

それに主人がひと皿　「なすのはさみ揚げ」を作ってくれました。

乾杯の発声は

『ヴォ-ジョレー解禁おめでとう～！』

『オネエちゃんの期末テスト無事終了　おめでとう～！』

　　(　ん～　結果は・・どうであれ・・・ネ　)

和食大好き家族ですが　

「たまには　こんなのも楽しいね～」

「外人になったみたいやね～」　　好評！好評！

今夜は　温かいポトフに　(今日は　異常に　さ・む・い！)

昨夜の残りのヴォ-ジョレーで　乾杯×２！

　　　　　本日の読書メモ　　「陰日向に咲く」　　劇団ひとり

東京駅の行列は･･･

主人の東京出張みやげ　その１

　　　東京駅で　40人もの行列ができて

　　　いたので　どれほど美味しいのか･･･と

　　　30分　並んで手に入れてくれた

　　　　　　　　　　　　「うさぎ」さんです

東京みやげ　その２

　　　チョコが濃い棒状のクッキー

　　　こちらは　20人待ち。

　　　ふたつとも　とても　美味でした！

　　お父さん　ありがとう･･･！

おいしい餃子のお店

　　以前から行ってみたい！と願っていた餃子だけを出すお店。

　　本店は温泉街にひっそりとあるのだが　

　　そのお店の２号店が　先月オープン。

　　さっそく　いただいて来ました！

　　

　　テーブル席が４つ。カウンターが３席。

　　こじんまりした　落ち着いたかんじの店。

　 　

　　メニューは　１皿22個の餃子　1050円

　　それにご飯セット　250円(お新香・味噌汁付)のみ。　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　皮はパリパリ。中味はジュワ～。

　　やや小振りかな。

　　白飯が　これまた美味しい！

　　食べ始める前は　22個なんて絶対ムリ！　

　　と断言していた私でしたが　ぺろっと　平らげてしまいました。　

　　おいしかったんだもん！　

　　隣の席の　お嬢さん方は「持ち帰りま～す。包んでくださ～い」

　　と、頼んでいましたが・・・。　

　　餃子ってラーメンと一緒に数個・・が　いいとこじゃないですかねぇ

　　餃子だけメインに　これほど食べたのは始めて。　

　　おいちかったぁ～！！

そば打ち・初体験

以前から　勧められていた「そば打ち」。　

肩凝りしそうなのと腰痛持ちの私は　

なるべくその話題を避けていたのだが・・・

無類のそば好きの母は　「自分で打ったそばを食べてみたい！」との

長年の夢を叶え、2年前から　そば打ちを習い始めた。

はじめは　公民館での講習会から始まり、師匠宅に通い詰め

昨年　そば打ち試験の初段合格。今は2段合格目指して日々努力中。

「そば打ちに使用する道具は全て揃ってるから・・・」と

娘の私を　揺さぶっていたわけ・・

お盆で　焼香に行って　母のそば打ち姿を始めてみた。

流れるような作業、手際のよさに　ビックリ！

いつもは　ゆったり仕草の母が　「蕎麦屋の親父サン」に見える。

やっと　やってみる気になった私は　そば粉をこねるところから教わった。

パン、ピザ生地はこねるが　そば粉は始めての硬さだ。

十分こねたら　丸くしながら菊練りの完成。

へそだしと呼ばれる　三角柱をこしらえる作業。

地延ばしは　まずは手で円く延ばして直径45センチくらいにする。

それからが　麺棒を使っての丸出しで60センチくらいまで延ばす作業。

丸い生地から　徐々に　四角形に均一に本延ばし。

これが　いちばん難しい。　なかなか生地が言うことを聞かないのだ。

母の力を拝借して　なんとか　たたみまで完了。

あとは　均一に包丁を入れるのみ。　さすが　主婦歴10数年！

包丁さばきだけは　すぐに習得。　　出来た！完成！

始めての　そば打ちは　時間がかかり過ぎたために

たたみ・・の段階で　端が　割れ始めていた。

茹でているそばからプツンプツン切れていく。

茹で上がったそばは　いつも食べている美味しい母の蕎麦の形相とは

明らかに　別物。　　でも　美味しかったのよ～。

こねながら　ぽたぽた落ちた汗も　薄っすら効いた塩味となって・・

これほど大変だとは　思わなかったけど、

これから　蕎麦が出てきた時は　手を合わせ「いただきます！｣それに

「お疲れ様でした・・」も　プラスしておこう・・・っと。

      今日の読書メモ　　「象の背中」　秋元康

休みの日

この前　作った梅ジャムと　今日作った杏ジャム。

胚芽入りの田舎パンを焼いて　お昼にしました。

休みの日には　こんな過ごし方がいいな・・・

娘の力作

                                                        

形を作ったのは　全て娘達。

焼き上がり寸前の　香ばしい香り・・・に

お腹も　グぅー

仕事で一緒に食べられなかったお父さんに残されたのは　

小さい丸パン1個だけ・・・

だってぇ　とっても美味しかったんだも～ん

青梅ジャム作ったどぉ～！

知り合いから　段ボール1箱分の青梅が届いた！

例年なら　実家で漬けた梅をちゃっかりもらってきちゃうんだけど

今年は　自分で漬けてみた。

その残りの　青梅をジャムにしちゃった！

まず　ひたひたの水で5分間煮る。

柔らかくなったところで　種を取る。

梅の70%分の砂糖を2～3回に分けて入れながら煮詰める。

・・・で、出来上がり！　簡単に出来ちゃったけど　味は美味しかった！

梅の酸っぱさが　夏の暑さを吹き飛ばしてくれるよう・・

大好きな　田舎パン(固いやつ！)に塗って食べたら最高！

梅干を作るために　塩付けしてた梅も

今週末には　天日干しできそう・・・　晴れますように・・・